8 décembre 2022

Grippe aviaire : déclarez vos volatiles !

Comme plusieurs pays d’Europe, la France est confrontée à un épisode d’Influenza Aviaire Hautement Pathogène (IAHP) depuis la mi-novembre 2020. La maladie circule activement dans l’avifaune sauvage. Les propriétaires de basse-cour et volière domestiques doivent redoubler de vigilance.

Pour rappel, ce virus de l’influenza aviaire (H5N8) atteint exclusivement les oiseaux ; il n’est pas transmissible à l’Homme qui peut consommer en toute sécurité de la viande d’origine aviaire, des œufs, du foie gras et plus généralement tout produit alimentaire de volaille.
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